Etikettarkiv: Pescetarianism

En alternativ definition av pescetarian

”En pescetarian är någon som inte äter några arter som har fortplantningsorgan som liknar ens egen arts.”

– Hört på en tågstation i Hendon.

Ett argument som ALLTID får tyst på kritiska röster på samtliga typer av middagsbjudningar …

anemon

Och för alla er som undrar: Nej, vi äter inte anemoner 🙂

Hur jag blev kär i en fisk

Kocken Dan Barber tar itu med ett dilemma som många kockar har idag: hur kan vi behålla fisk på menyn? Med oklanderlig research och gravallvarlig humor, skildrar han sin jakt på en hållbar fisk han kunde älska, och den smekmånad han upplevt som matfantast efter att ha upptäckt en extremt utsökt fisk uppfödd genom en revolutionerande ny metod i Spanien.