Skaplig omelettlunch för en 1-åring

Ibland står man handfallen framför skafferi, kyl och frys, men med lite tur tur hittar man ett par ägg i något hörn.

Och då går det att göra något slags omelett!

Idag blev den fransk (även om vi mest gillar spansk tortilla i vår familj).

IMG_3235

Ingredienser:

4 ägg
2 msk vatten
Salt och svartpeppar
1 msk smör

Stek smeten och rör runt ett par gånger innan den stelnat. Omeletten är klar när kanterna stelnat och den är lite lös i mitten. Vik ihop och servera.

Har du händelsevis en 1-åring i närheten serverar du rätten med ångkokta ärtor, morötter och broccoli samt mormors chutney (som tyvärr börjar ta slut nu). Man ska inte byta hästar mitt i strömmen.

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s